陕西省咸阳市大型面粉厂

质量要求

关键指标（陕西普麦验收标准）：色泽/气味正常；水分≤12.5%；杂质≤1.0%（毛粮系统）/≤2.0%（净粮系统）；容重≥780g/L；不完善粒总量≤8.0%；虫害密度≤5头/KG；湿面筋≥29.0%；呕吐毒素（DON）≤1000μg/kg。
扣量/拒收：水分超12.5部分1:1扣重，>14.0拒收；杂质1.0-1.5/1.6-2.0/2.1-3.0分别1.0/1.5/2.0倍扣重，>3.0或无机杂质>0.5拒收；容重780-750每低1g扣1.6元/吨，<750拒收；不完善粒总量8.0-15.0，超出8.0部分超3扣1，总量>15.0拒收；虫害6-10/11-20/21-30头分别扣3/5/10元/吨，>30拒收；湿面筋29-28每低0.1扣2元/吨，<28拒收；呕吐毒素>1000拒收。
备注：涉及带*为必检项；特殊品种/拍卖粮执行合同标准；解释权归益海嘉里（兴平）食品工业有限公司品管部。

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